覃家宗祠後方，原本有一大片被廢棄的空屋，眼下卻被族人改建成了作坊。

雖然連綿的秋雨下過不停，可族長卻興致勃勃的監工，力圖最快時間內建好。

此刻，夏梓晴正觀看著第一批投入試生產的甘油。

“按照你所言，我命人用大小不一的沙料和鵝卵石過濾甘油，一開始確實有不少損耗，好在問題不大。倒是這果酒，我覃家原本就有家酒作坊，我特意將酒窖裏的果酒都悉數搬來，嘗試了一下，果真如你所言，這東西能去除果酒的苦澀味兒。”

族長一邊說，一邊揭開蓋子，從酒缸裏舀出一竹筒果酒，分別倒進幾只碗裏。

“來，都嘗一嘗。”

這果酒裏添加的甘油都是當著大家的面兒所加，之後再度密封。眼下揭開蓋給大家品嘗，大家都沒有遲疑，紛紛端了碗。

夏梓晴也端起其中小半碗，這果酒加入了甘油後，其苦澀的味道盡去，酸甜可口。

眾人也紛紛端起了碗，當橙黃的酒液進口，大家的眼猛然一亮。

“唔，真好喝，再來一碗！”

有一人帶頭，大家都伸出了碗。

族長也不客氣，再度替大家滿上：“這酒如何？”

眾人紛紛埋頭喝酒，都顧不上回話。等碗中的酒液喝幹，被族長任命為管事的族人終於說了話。

“這蒲桃酒，沒有了苦澀味兒，甜、酸、清、香的風味被悉數保留，倒是其中的果味兒更濃，也更好喝。果酒閨中女兒家喜愛，想來這果酒一經問世，必定引起眾人喜愛。”

“那這酒，管事您覺得能值多少？”

夏梓晴含笑詢問。

管事有些遲疑：“我覺得，這酒賣100~150文，應該沒問題。”

尋常果酒的價格大多在5~25文左右，銷路遠不如尋常的雜糧酒。其一是這酒大多帶著苦澀的味兒，其二，果酒的酒精度太低，很難滿足眾人的喜愛，多為女兒家的閨中小飲。也限制了它的銷路。

夏梓晴點點頭：“嗯，你且等一等。”

說著，她揭開自己帶來的小酒罐：“你們再看看這酒的品相如何？”

她小酒罐裏的酒也是蒲桃酒，看上去卻並不像大酒缸裏的酒那麽渾濁。等她分別替眾人滿上，眾人細細一品，那管事雙眼瞪圓了眼。

“唔，這酒……好像更烈，味道更純粹了。”

“不錯，這酒我又加工了一下，才得到了這清澈酒液。”

夏梓晴看了眼族長和管事，卻抿唇不再說話。

眾人未聽得後續，都很有些意猶未盡，但是都明白，這裏面怕是有啥重要的秘密在。

等大家離開，族長便迫不及待地詢問了。

“酒液要清澈，在成酒後，用一物過濾，便可得到清澈的酒液。至於這酒會更烈嘛……”夏梓晴笑了：“我不過是把這酒用冰鎮過再飲，味道自然更純，更烈。酒液清澈，賣價還可以往上提一提。賣100~200文也沒問題。”

冰凍過後的果酒，酒液發酵後的效果更好。這一方法，後世被廣泛使用。

原本5~25文的果酒，在手裏過一遍，價值翻了十倍、數十倍！

族長緊張得聲音都變了。

“何物過濾？”

夏梓晴剛要回答，突然外面傳來一陣鬧吼吼的動靜。有人大喊：“是寶山兄弟回來了！”

覃寶山回來了，夏梓晴心頭猛烈跳動，顧不得再說，快步出了房間。

一擡頭，便看見了他，那個一直心心念念著她的男人！

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